Ingredienser:
250 gram smør
1,5 dl sukker
2,5 dl brun farin
1 tsk vaniljesukker
2 æg
5,5 dl hvedemel
En knivspids salt
1/2 tsk kardemomme
1 tsk bagepulver
Evt skallen af en appelsin
200 gram mørk chokolade
200 gram nødder eller mandler (det smager tæskelækkert med saltmandler!)
Smelt smørret, og bland det dernæst med sukker og vanilje. Rør rundt
Rør begge æg i.
Hak chokolade og mandler/nødder ret groft
Bland mel, kardemomme, salt og bagepulver og fintrevet appelsinskal (hvis du er til citrus)
Bland nu det hele sammen.
Sæt 9 spiseskefulde dej på en bageplade. Evt 6 hvis du vil have lidt større cookies. Dejen rækker til 24 store eller 36 mindre + nok til også at fråde noget dej.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar